Torta de Chocolate e Doce de Leite
INGREDIENTES: PARA A BASE DE CHOCOLATE 1 XÍCARA (140GR) DE FARINHA DE TRIGO ⅓ DE XÍCARA (35GR) DE CACAU EM PÓ 6 COLHERES DE SOPA (85GR) DE MANTEIGA SALGADA, EM TEMPERATURA AMBIENTE ¼ DE XÍCARA (35GR) DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO 1 GEMA ½ COL. DE CHÁ DE FLOR DE SAL OU SAL MARINHO EM FLOCOS RECHEIO 230GR DE CHOCOLATE MEIO AMARGO 2 OVOS 1 ¼ DE XÍCARA (310ML) DE LEITE INTEGRAL 1 COL. DE CHÁ DE EXTRATO DE BAUNILHA 1 XÍCARA (240GR) DE DOCE DE LEITE (USEI MAIS PORQUE FIZ COM A LATA DE LEITE CONDENSADO0 MAIS SAL MARINHO PARA SALPICAR SOBRE A TORTA EM UMA TIGELA PEQUENA, PENEIRE A FARINHA COM O CACAU E RESERVE. NA BATEDEIRA (FIZ TUDO COM UMA COLHER MESMO), BATA A MANTEIGA E O AÇÚCAR DE CONFEITEIRO, NA VELOCIDADE BAIXA, ATÉ FICAR CREMOSO. ADICIONE A GEMA, BATA UM POUCO, PARE E RASPE AS LATERAIS ANTES DE SEGUIR. ADICIONE A FARINHA COM O CACAU E BATA ATÉ FORMAR UMA MASSA. SE A MASSA ESTIVER AINDA MUITO SECA E NÃO SE UNIR FACILMENTE ADICIONE UMA COLHER DE SOPA DE ÁGUA E TERMINE DE MISTUR
